|
|
Stroopwafel Toetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 pakken stroopwafels
klont boter
5 eetl. amandellikeur
8 gelatine blaadjes
50 ml koffie
500 ml vanille yoghurt
250 ml slagroom
suiker
cacaopoeder
kaneelpoeder
Voorbereiding:
1 pakje stoopwafels fijnmalen in een keukenmachine. smelt de boter met 2 eetl. likeur en meng dit door de koek kruimels. Dit vormt de bodem van de taart. Breek een paar stroopwafels in 4 stukken en zet deze langs de zijkant van de springvorm.
Bereidingswijze:
Leg de gelatine blaadjes in water. Zet ondertussen een beetje koffie en maak de slagroom klaar met de suiker. Meng nu de koffie met 3 eetl. likeur en doe de gelatine blaadjes erbij. Dit moet je mengen met de vanile yoghurt en de slagroom. schenk de helft van dit mengsel in de vorm. Kruimel de overige stroopwafels (grof) en strooit dit over het mengel. Herhaal dit nog een keer. Zet het in de koelkast voor 3 uur.
|
|
|